AJI DE HABAS

Ingredientes

  1. 1 kg (2 lb 4 oz) de habas verdes cocidas y peladas
  2. 1 kg de papas cocidas, peladas y partidas en 4
  3. 1 3/4 de taza (1 lata) de leche evaporada
  4. 200 gr (7 oz) de queso serrano, picado en cuadritos (queso Paria)
  5. 1/2 taza de aceite
  6. 1 cucharadita de comino
  7. 1 cebolla mediana, finamente picada
  8. 1 cucharadita de ajo molido
  9. 1 cucharada de aji panca molido
  10. Perejil, finamente picado
  11. 1 ramita de huacatay
  12. Sal
  13. Pimienta

AJI DE HABAS

Dificultad

Tiempo Porcion

AJI DE HABAS

Preparacion

AJI DE HABAS

Datos de la Preparacion